佐久市

明鏡止水という美味しいお酒を造っている大澤酒造さんに行ってみました。 場所はちょっと分かりにくく迷いに迷ってなんとかたどり着きました。 なんでこんなところにあるのと思ったのですが、実は旧中仙道ぞいなんですね。茂田井という

千曲錦酒造さんの「特別本醸造 吉田屋治助」をいただきました。 ホームページにあるようにちょっと淡麗、ちょっと辛口ということですが、冷やして飲んだらなめらかという印象でした。美味しいです。 雑誌日経トレンディで「燗で飲みた

SAKU13というのは、長野県佐久地域の13の酒蔵の若手経営者が共同で酒を作り上げるというプロジェクトで生まれる日本酒のことです。 オフィシャルブログ : SAKU13 ～信州佐久13蔵で醸す酒～ 地域ブランド“SAKU

よく日本酒を買うのは、佐久にある酒舗 清水屋さんです。 佐久平駅の裏、小諸の市街地に向かう新しい道(なんと言う道でしょう?)沿いに佐久平店があります。 東信地域のお酒から長野県の他の地域の酒まで種類豊富に揃えてらして、同