新酒と鰯

和和和と、くるみガラス

旧軽井沢銀座の小林酒店さんがfacebookで新酒入荷!!と投稿をシェアされていたのに魅了されて佐久市 古屋酒造さんの「和和和」の新酒を買っちゃいました。日本酒の新酒の季節なんですね。 新酒の肴にはイワシです。 醤油と和

『料理と食器』(北大路魯山人)

芸術家として美食家として有名な北大路魯山人は、器に対してどのような考えを持っていたのでしょうか。『料理と食器』という著書を読んでみた。 「料理とはいうまでもなく、物をうまく食うための仕事である」 そこにおいて、 「食器な