長野県の東信地方にはたくさんの酒造メーカーがあるので制覇するのはなかなかたいへんです。
今日紹介する小諸市の大塚酒造さんのお酒もはじめてだと思います。
お酒のチェーン店に行って探していたのに取り扱いがないたまたまホームセンターで見つけました。
酒造メーカーの日本酒がどこで販売されているのかインターネットで調べても分からないことがありこういう出会いにもなりますね。
見つけたのは本醸造。
ほとんど飲まないのですが、思いのほかスッキリした味でした。
口に含むと、まず本醸造らしい味を感じますが、その後やさしいまろやかな味が残りました。
いい味です。
ラベルにあるように小諸の地産地消のようです。
水は「弁天の泉」で仕込んでいるのですね。
弁天の泉の風景を思い描きながらいただきました。
地産地消 大塚酒造「浅間嶽」(小諸市)
