寒い季節になってきましたので、日本酒の燗もいい時期ではないでしょうか。
お燗だと徳利でしょうが、片口も便利だと思います。そして、熱燗でも大丈夫なように陶磁器。
一番便利だと思うのは、口が広いということ。
徳利だと瓶から酒を流し込む時、漏斗が必要になる時もあります。
それに比べると片口は簡単に注ぐことができますね。
口の大きさで、徳利の方が冷めにくいということはあるでしょうが、手軽さは魅力です。
It’s getting colder, so it’s probably a good time to “kan-zake”, warm up some sake.
For heating sake, it would be tokkuri, but I think kataguchi is also convenient. And ceramics so that it can be heated up hot.
What I think is most convenient is that it has a wide mouth.
With a tokkuri, you sometimes need a funnel to pour sake from the bottle.
Compared to that, the katakuchi can pour easily.
The size of the mouth may make it more difficult for the sake to cool, but the ease of use is appealing.
お燗に片口
