『料理と食器』(北大路魯山人)

芸術家として美食家として有名な北大路魯山人は、器に対してどのような考えを持っていたのでしょうか。『料理と食器』という著書を読んでみた。 「料理とはいうまでもなく、物をうまく食うための仕事である」 そこにおいて、 「食器な