今日は全国的に寒いだったようですね。明日も全国的に冬らしい天候のようです。
もちろん軽井沢も例年のような寒さが戻ってきております。暖かだったのがおかしいわけですが寒いのはやはりこたえますね。

さて、こういう日には日本酒のお燗で体の中からも暖まりたいものです。
お湯で日本酒を入れた徳利を暖める作業からなにか楽しくなってきませんか。
どのくらいに温めたらいいのかという難しさの後に味わい、ちょっと温かったなあといいわけしてもう一本。
冷や酒がメジャーになった感のある昨今ですが、あの吉田類さんもぬる燗がお好きなようですよ。
温度によって味が変わる日本酒ですからいろいろ試す意味でも日頃冷やして飲んでいる銘柄を燗してみるというのも新たな発見につながるかもしれません。
そして、手酌もいいけど夫婦で差しつ差されつなんていうのもうらやましい。さらに熱くなりますね。
さて、弊店のお猪口は現在108種類。煩悩の集まりのようです。
Tweet about this on TwitterShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+Email this to someone
Tagged on: