大根からできた焼酎「大辛ねずみ」

大根からできた焼酎「大辛ねずみ」

長野県坂城町は“ねずみ大根”という辛い大根が特産品だそうです。 坂城町ねずみ大根振興協議会のサイトによるとそのねずみ大根とは、 「俳人 松尾芭蕉が更科紀行のなかで「身にしみて 大根辛し 秋の風」と詠んだとされているように